No próximo sábado, 24 de outubro, a Câmara do Nordeste proporciona uma degustação de galo capão de lançamento de mais uma edição da iniciativa “Novembro, Mês do Capão”.
A degustação é gratuita e em quantidade para todos aqueles que queiram provar esta iguaria tradicional e assistir ao espetáculo proporcionado pelo Grupo de Cantares Tradicionais de Santa Cruz com início pelas 20h00 no Centro Municipal de Atividades Culturais, sendo a degustação servida no piso inferior do edifício.
A degustação marca o arranque do Mês do Capão, que decorrerá durante todo o mês de novembro, apenas ao domingo, nos restaurantes do concelho.
A edição deste ano conta com a adesão de 7 espaços de restauração distribuídos um pouco por todo o concelho.
Considerando que se trata de um prato tradicional que exige alguma preparação, a restauração sensibiliza os clientes para que façam a sua reserva com alguma antecedência.
O Mês do Capão é uma iniciativa da Câmara do Nordeste de valorização do prato tradicional do galo capão muito associado ao concelho do Nordeste.
Alguns restaurantes passaram, por intermédio desta iniciativa que se realiza nos últimos anos, a incluir o galo capão na sua ementa o ano inteiro embora continue a ser por reserva.